Шўрва семиртирмас экан деб, қўй гўштидан шўрваларни паққос туширманг. Яхшиси сабзавотли шўрваларни танаввул қилинг. Бунда картошканинг ўрнига қовоқ ёки шолғом солиш мумкин.