Хек, запеченный с чечевицей (постный ужин) ( 687 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст.л. зеленого лука (мелко нарезанного)
• Лук зеленый 1 пучок
• порей
• фольга
• Соль, перец, специи - по вкусу
• Растительное масло для жарки овощей
• лук - 3 шт.
• 1шт перца острого сухого.
• печень говяжья - 1 кг
• 3 моркови
• 3шт варёной картошки
• яйца - 2 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Добавьте творог, аккуратно соедините полученную смесь со взбитыми белками и перелейте суфле в форму с тестом.
• Нарезаем бекон и жареное филе на кусочки, чтобы перемолоть их на мясорубке.
• Крылышки промыла ,обсушила.
• Мясо натереть солью и перцем, плотно завернуть в пищевую пленку, чтобы получилась «колбаска».
• Ветчину, сыр, лук, зелень перемолоть в блендере.
• Опара должна подняться (у меня на это ушло 15 минут).
• Обжариваем курицу небольшими порциями до золотистого цвета (если кусочков мало, то можно обжарить сразу все).
• Накрыть мясо пищевой пленкой и отбить молоточком до приемлемой толщины и отложить.
• Необходимо взять ~600-800 мл сливок (33%) и банку сгущенного молока (~350-400 г).
• Как только вытащили из духовки - печенья мягкие и их надо разрезать пополам. Когда они остынут - будут более твердые.
• Баклажаны почистить, нарезать вдоль и слегка обжарить. Филе курицы мелко нарезать и притомить на сковородке до полуготовности.