ШАШЛЫК ИЗ СЕМГИ С ФРУКТАМИ ( 709 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 стакана муки (1 стакан = 250мл)
• Телятина (мякоть) 800-1000г
• набор перцев (микс), в том числе и бенгальский
• Базилик 2ст.л.(сухой).
• 1 круглый,пшеничный хлеб
• свинина срезанная с рёбрышек и часть филе-800 гр.
• Филе куриное-300 грамм
• сметана-5 ст.ложек,майонез-5 ст.лож,мука-5 ст.лож,сыр-200 гр
• Мука-3ст.л.
• соль - 0,5 ч.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Через 30 минут необычное блюдо будет готово.
• Из вышеуказанных продуктов замесить тесто и убрать в холодильник на 1 час.
• Через 20 минут переворачиваем на другую сторону и допекаем.
• На сковородке хорошо разогреть пару ложек растительного масла и грамм 30-50 сливочного.
• Запекаем в фольге,на среднем огне около 50 минут.
• Вырезку натереть чесноком, солью, перцем(солите совсем чуть-чуть, бекон соленый).
• Разлить в подходящие формочки (любые - силиконовые, стеклянные, железные и т.д.).
• В этом случае "розы" можно приготовить заранее, а перед подачей на стол обжарить во фритюре или сбрызнуть маслом и кратко запечь в духовке при температуре 210-220 гр. С.
• Очищенную картошку очистить и сварить в большом количестве подсоленной воды, бросив в кастрюлю 2 зубчика чеснока и лавровый лист.
• Мандарины очистить,разобрать на дольки; несколько долек отложить.Остальные добавить в тесто вместе с изюмом ,перемешать.
• Шоколад ломаем на кусочки.Сливки вливаем в кастрюльку, туда же добавляем сахар, масло, ванилин и кофе, доводим до кипения и снимаем с огня.
• ?Выпекать в разогретой до t=200°C духовке до зарумянивания.