Пирожное "Сладкий сюрприз" ( 241 руб.)

Раздел рецепта: Торты

Бюджет: 241 руб.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 12

Автор рецепта: Хусит Диана Даниловна

Сложность: Сложный

Рейтинг рецепта: 3.0 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фольга
гусиный жир (необязательно)
Вода холодная 200мл.
50 мл.коньяка и одна чайная ложечка коричневого сахара
200 гр. варено-копченого окорока
2/3 стакана холодной воды
имбирь св 3-4 см
Перец черный молотый
лук - 0,5 кг.
лук репчатый – 200 г
Тесто:мука-700 гр,слив.масло или маргарин-400 гр,сметана-4 ст.ложки,яйцо-2 шт,соль,сахар.
Филе 2 куриных грудок
сливочное масло - 125 г

ИНСТРУКЦИЯ

Начинаем выпекать блины с двух сторон.
Курицу мелко-мелко нарезаем поперек волокон. Морковь чистим и режем колечками.
Пока грудинка остывает режем огурец мелко.
Кармашек начинить слоями:положить салат намазать майонезем.
Бульон в котором варились окорочка процеживаем,смешиваем с набухшим желатином и доводим до кипения,но не кипятим.
Грибы и лук порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
Установить на тарелку и посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
Свинину вымыть, обсушить и разрезать по спирали в плоский кусок.
консистенция должна получится приятно перетекающей, чуть жиже кефира.
Смешать с сухофруктами.В конце добавить муку,смешанную с погашенной содой.
разобьем в другую миску яйца.
Вынимаем коржи, остужаем до комнатной температуры.
Добавьте в сыворотку сметану и хорошо размешайте. Добавьте овощи и дайте настояться.