Шашлычок ( 440 руб.)

Раздел рецепта: Горячие закуски

Бюджет: 440 руб.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 12

Автор рецепта: Якушин Викентий Валерианович

Сложность: Любитель

Рейтинг рецепта: 4.3 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сухое молоко – 1 чайная ложка
Сливочное масло -80г
Говяжьи ноги 2кг.
Морковь 1шт.крупная
?Яйца 3 шт.
Чеснок (маленький зубчик, по желанию)
Мясо индейки – 400-500 гр. (у меня бедро)
Чеснок - 4 средних зубчика
Карри добавил для пробы,говядину делал без карри
Куриные сердечки - 300 г

ИНСТРУКЦИЯ

для приготовления соуса"Дрессинг" -в йогурт (кефир) добавить рубленую петрушку, пропущенный через давилку чеснок, лимонный сок и горчицу, все размешать.
И тд.и тп. до самого верха вашей формы.На самый конец поверх языка кладем свежий огурчик,резанный тоненькими ломтиками.
Хорошо промыть. Ножки разрезать вдоль.
На тарелку выкладывается спаржа... украшается салатиком... посыпается перцем. Можно подавать.
Дать немного остыть и взбить в блендере. Затем выложить в посуду и остудить. Можно мазать на хлеб, можно есть так.
Будет паштет в желе.
Поставить в холодильник до полного застывания (3-4 часа).
Выложить равномерным слоем в форму для выпечки, смазанную подсолнечным маслом и поставить в холодильник на 1 час.
Чувствую холода пошли...пора холодцы варить.
Получившуюся смесь вылить в форму с куриным мясом, поставить мариноваться в холодильник на 1-1,5 часа.
Небольшими порциями,продолжая взбивать,ввести сгущёнку и арахисовое масло.Затем добавить яйца и ваниль.
Если маринад не полностью покрывает крылья, добавьте еще соус и кетчуп.
Затем добавляем нашу обжарку,лавровый лист,укроп,петрушку,соль.