Польпетте ( 601 руб.)

чернослив, курага - 150г
5-6 зубков чеснока
Манная крупа-6 ст л
Свинина,(плечо или задняя часть)7кг.
200 гр. варено-копченого окорока
1/2 куриной грудки вареной или запеченой ( у меня с обеда осталась запеченная курица)
масло для жарки лука-(у меня было топлёное)
масло оливковое и сливочное для жарки
400 мл молока
сельдерей
100 г лука

Если пленка останется, то ее надо снять.
оставим на пару часов.
Прокрутила печень через мясорубку,добавила молоко,три сырых яйца,3 ст.ложки муки,соль,перец и измельченную зелень(не жалейте зелени!).
Предлагаю попробовать такую закуску,вкусно.
чтоб чеснок оставался белым(с изменением цвета теряет аромат и вкус).
Ломтики батона смазываем сливочным маслом, слоем укладываем: помидор, колбасу, майонез, зелень и посыпаем сыром.
Шоколад натереть на крупной терке.
Снять со свинины пленку.
Выдавить сок из апельсинов, чтобы получилось 70 мл. Добавить мед, масло, кориандр, чеснок и куркуму. Тщательно перемешать.
С помощью бумаги для выпечки сворачиваем плотный "рулетик" до образования рулета
И добавляем соус.
Горшочки смазать сливочным маслом.