Куриная грудка с цитрусовым соусом и цуккини ( 329 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Или готовая приправа "Приправа для сала" - состав смотри в рецепте (пошаговые)
• Мёд липовый 1 ст/ложка.
• Растительное масло
• соль, перец
• желатин - 10 г(20 г)
• 100 мл. свиного жира
• соль,перец по вкусу
• сливки 50 гр.
• Рубленная кинза - 2-3 пучка
• оливковое масло - 2 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Картофель отварить, очистить и тоже нарезать кубиками. Сладкий перец нарезать соломкой, ветчину нарезать кубиками, измельчить крабовые палочки.
• Наверх выкладываем начинку и аккуратно размазываем по прямоугольнику.
• Обжариваем фарш на среднем огне, до выпаривания жидкости.
• Варку растягиваю на 2-3порции( в зависимости от количества).У нас на базарах продают готовую кровяную колбасу.
• Готовые окорочка отделяем от костей,мелко режем и выкладываем в тарелку для заливного.Добавляем туда же овощи.
• ?За полчаса перед приготовлением достаем мясо и даем ему подразморозиться в холодильнике, чтобы потом было удобнее резать.
• В качестве гарнира можно подать рис. Чтобы горячее масло не разбрызгивалось,
• Место грудью на стойку в мелкой кастрюле выпечки в центре печи. Жарить 30 минут.
• Капусту отварить 10 мин., охладить и разделить на маленькие веточки и добавить к грибам.
• добавить баклажан,кабачок,тушить 15 минут.
• В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Выложить креветки, горошек и имбирь, посолить и поперчить. Жарить, помешивая до готовности, 3-4 минуты.
• добавить три столовые ложки жирной сметаны, соль, специи.