Канапе с фаршированным кальмаром и анчоусным маслом ( 565 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Орехи грецкие молотые – 2 стл. лж.
• Смесь перцев
• грибы 200 г
• Чили перец 1ч.л.
• Морковка - 1 шт
• яйца-2шт.
• 3 средние моркови
• сливочное масло
• Горчица острая-1 ст л
• вода.(чтобы колбаса не была сухая).
• бекон - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Разрезать, как книжку, посолить, поперчить, намазать горчицей, посыпать специями и отложить пропитаться.
• Поместить в кастрюлю тряпочку, поместить тетрапак и налить воды, оставляя 2-7 см (в зависимости от глубины кастрюли).
• втёрла её в крылышки.
• лук, грибы мелко порезать, обжарить
• Даем остыть.
• Получается очень красиво, а главное, безумно вкусно и легко, без лишних усилий! Попробуйте и у вас это блюдо будет главным угощением стола!
• Мякоть баранины пропустить вместе с луком через мясорубку два или три раза.
• Рулеты можно посыпать тёртым сыром
• Режем небольшое яблоко на тонкие дольки. Укладываем на квадраты.
• Выдавить сок из апельсинов, чтобы получилось 70 мл. Добавить мед, масло, кориандр, чеснок и куркуму. Тщательно перемешать.
• Выливаем в стерилизованную сухую банку. Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито (тоже стерилизованное).
• Кабачки и лук обжариваем до золотистой корочки. Затем перекручиваем на мясорубке.
• Я добавила чёрного перца молотого.Моё любимое!!!)