Мусс из тунца с фруктами ( 786 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• соль-перец (по вкусу)
• 1 ст.ложка соевого соуса
• Грибы лесные отварные примерно 200-250гр.
• Фисташки - 1 горсть
• Лавровый лист
• Оливковое масло
• Литровый тетра-Пак
• Ветчина - 100 г.
• соль,перец по вкусу
• Филе куриное-300 грамм
• щепотла соли
• Грибы маринованые для начинки(у меня опята отборные)
• Яйцо - 2 шт.
• мука - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Остывшее печенье соедините по парам, промазав серединку.
• Выдержить его в холодильнике не менее 4 часов.
• добавить куриное филе(кусочками)
• Кишки засыпаем солью ,на 2 часа, потом чистим( тупым краем ножа снимаем вселишнее, хорошо промываем,готовые будут тонкими.
• Подается как холодная закуска.
• Сварите рис. Слегка обжарьте его на небольшом огне с мелко натертой морковью и мелко нарезанным луком.
• уложить в несколько слоев картофель.
• Продолжаем раскатывать от себя. левой рукой придерживаем скалку, а ладонью правой руки нажимаем на тесто.
• Затем выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить). На огурцы выложить лук. На лук выложить яйца (немного оставив для украшения).
• Тушу курицу,добавила кабачок,лук,специи,зелень.
• Отварной картофель пропускают через мясорубку, смешивают с мукой, яичными желтками и взбитыми белками.