Рыба тушёная с "солнечными" овощами (диетический вариант рыбы "по-гречески"). ( 671 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст. л. тертого имбиря
• Гвоздика 3 бутона.
• яйца-7шт.
• 2 луковицы
• 2 свиных уха, 0,5кг любого мясного фарша, 2 яйца,6 морковок,укроп,1 головка чеснока,2 покетика желатина по 10 г.,соль,перец.
• Свиной окорок – 1 кг.
• крем
• свинина срезанная с рёбрышек и часть филе-800 гр.
• куриная печень-1 кг.морковь-300гр.репчатый лук-300гр.сало-200гр.молоко-1стакан.сливочное масло-200гр.соль-2ч.л.пищевая плёнка.
• смесь перцев по вкусу
• 2 зубчика чеснока.
• 0,5 ГОЛОВКИ чеснока
• цыпленок - 1кг

ИНСТРУКЦИЯ

• (они должны заполнить всю поверхность салата Подсолнух, так как будут играть роль семечек), а по краю раскладываем чипсы Принглс.
• Корж измельчить. Яйца порезать. Добавить соль, перец, специи и зелень. Влить молоко и еще раз хорошо перемешать начинку.
• в духовку,разогретую до 180°,на 30-40 минут,готово!!
• Ни один Новый год не обходится у нас без этого паштета.
• Коптить густым дымом при температуре 50-60°С в течение 18 ч, охлаждать при температуре 12°С в течение 2-3 ч.
• посыпая каждый слой мускатным орехом и солью, перцем, залить сливками, чтобы они полностью покрыли картофель.
• перемешивая.
• Упругость теста время от времени надо проверять, нажимая пальцем, - след должен исчезнуть.
• Персики выложить на сито (чтобы стекла жидкость) и нарезать дольками.
• подправить их форму и вдавить как семечки семена тмина или изюмку.
• Проварить до полу готовности и отправить туда предварительно очищенную и нарезанную рыбу.
• Рулет положить на сковороду, смазанную майонезом. Слегка посолить и поперчить сверху и обмазать майонезом.