Ржаной хлеб на закваске с семечками:подсолнуха, тыквы, льна (вариант) ( 679 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Перец - по вкусу
• Сено (по рецепту) с альпийских лугов - 2 горсти. За неимением такового использовала сухие травы из своего сада. Весь список оглашу ниже.
• Соль -1 ч. ложка.
• больше стакана мелко тертого сыра
• Оливковое масло, соль.
• у меня вместительностью 1л. 250мл.
• масло оливковое и сливочное для жарки
• 1сладкая паприка,50г желатина,800г бульона,в котором варился язык,вареное яйцо.
• белый перец
• Продукты: лаваш тонкий, сыр – 150 г., майонез, чеснок – 1-2 зубчика, ветчина – 300 г.
• перец черный молотый - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• Добавить яйцо взбить.
• Положить любую начинку (здесь обжаренные овощи и чайная ложка густой сметаны). Можно: жареные грибы со сметаной.
• Смазываем слив. маслом, чтоб шкурка была нежнее при выпекании, и ставим в горячую духовку на средний огонь.
• морковь оставляем для украшения.
• Выложить рулеты на подогретое блюдо,выбрать зубочистки.
• Добавьте сливочное масло, доведите до консистенции соуса, прибавив огонь, добавьте соль, перец, сахар по вкусу.
• В середину положить яблоко.
• Добавить муку и растительное масло. Замесить тесто.
• Всыпать смесь в сковороду с луком и влить уксус. Нагревать соус на маленьком огне 7–8 мин., не давая закипеть.
• Смешать с сухофруктами.В конце добавить муку,смешанную с погашенной содой.
• Как только вытащили из духовки - печенья мягкие и их надо разрезать пополам. Когда они остынут - будут более твердые.
• Чтобы сделать заправку для салата, в блендере смешиваем манговый сок.
• Для «Биска» обжарьте панцири от креветок, 1 морковь, 1 лук и 1 сельдерей. Выложите помидоры, влейте коньяк, выпарите его.