Лимонная рыба по-итальянски ( 201 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• французские травы
• Лук красный 1 шт.
• 1 кг окорочков(7-8 штучек)
• кетчуп 1-2 ст.л.
• 2-3 средних зубка чеснока
• 3 шт. лавровых листа
• горсть фисташек
• масло оливковое и сливочное для жарки
• Сливочное масло-150гр
• 100 грамм сливочного масла
• растительное масло - 100 мл

ИНСТРУКЦИЯ

• Готовим начинку:чернослив грамм 300 порезать тонкими полосками.
• Стенки смазать кисточкой бульоном и "приклеить" веточки укропа.
• На лаваш выкладываем нашинкованную капусту с огурцом смешанные в сметане.
• как вариант :берем сало(головизна) отвариваем вместе со шкуркой и перекручиваем на мясорубке),добавляем соль, перец,чеснок.
• Подается как холодная закуска.
• Вино белое AOC Coteaux du Layon Rablay Domaine des Quarres, Франция.
• влить коньяк и вино и держать на слабом огне около получаса. Положить грибы и маслины и держать на огне еще минут 10.
• рубленым шоколадом (заполнять промежутки нужно довольно плотно, чтобы при нарезке торта не было пустот).
• Разогреть духовку до 220°С.
• Перец и лук-порей очистить, затем мелко нарезать. Помидоры промыть и нарезать небольшими ломтиками (черри - половинками).
• Вынуть из духовки и с помощью ножа отделить края пирога от формы.
• Вырезала формой для чистки середины у яблока.
• Собрать торт. Коржи (кроме первого) должны промазываться кремом с двух сторон - и сверху и снизу.