МИНЕСТРОНЕ СУП / Minestrone / мой вариант ( 348 руб.)

петрушка, кинза - по веточке
лавровый лист
Мясо - 1-1,5 кг... или более... или менее... У меня свинина, а можно любое - по вкусу.
отварные свиные ушки - 7-8 шт
50 мл панировочных сухарей
3 свинные тонкие кишки по 1 метру (очищенные и вымытые)
Куриные грудки без костей и кожицы 4 шт.
тонкий армянский лаваш
специи по вкусу.
Дыня

Листья салата рвём в салатник ручками,болг.красный и жёлт.перчик режем кубиками,зелень петрушки.
Подчеревину помыть, обсушить полотенцем.
в духовку,разогретую до 180°,на 30-40 минут,готово!!
Кольца ананаса режем на крупные кубики,сыр натереть на терке.
теперь мяско пропускаем через мясорубку.
Подошедшее тесто раскатать (толщиной 3-4 мм), выложить в круглую форму, смазанную маслом.
В качестве гарнира можно подать рис. Чтобы горячее масло не разбрызгивалось,
перемешивая.
Оставляем пласты лазаньи для просушки.
Ставим до готовности...180-200гр минут на 15-20....
Добавляем яйцо, соль и ванилин (или экстракт миндаля) и хорошенько перемешать еще раз.
Доводим наше блюдо до кипения, убавляем огонь и тушим до того момента, пока соус не станет густым.
Они точно не испортят вкус этого нежного и очень приятного салата.