Десерт "Фруктовый челн" ( 664 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Прованские травки из мельнички.
• Свинина 4кг.задняя часть.
• Лук репчатый — 0,5 шт
• По 1 ч.л. горошин черного и душистого перца
• Соль
• свежий огурец, помидор, сладкий болгарский перец, варёная морковь, петрушка для украшения
• 1 морковь.
• лук - 2шт.
• свиная ножка
• листья зеленого салата - 4 штуки

ИНСТРУКЦИЯ

• Заложить в кипяток тщательно промытые, нарезанные на мелкие кусочки куриные потроха и варить около часа.
• Добавить дополнительные ингридиенты (также пропустить их через мясорубку)
• Мясо мелко порезать, разложить по формам.
• Выкладываем куски мяса в этот крем и оставим пропитаться.
• Блендером взбить продукты до однородной массы, постепенно добавляя соль.
• пересыпать солью и пряностями, втирая их в мясо, и, накрыв салфеткой, оставить на 1-2 суток в холодном месте.
• Сыр натереть на мелкой терке.
• Затем положить на сковороду, полить маслом и выдержать на слабом огне под крышкой около часа, изредка переворачивая и поливая маслом.
• Мастика для подсолнухов: 1 кг сахарной пудры, 7гр желатина, 70 гр воды.
• посыпаем мелко порезанным чесноком....Всё!!!ВКУСНЯТИНА!!)
• Вынуть цедру лимона. Заполнить десертом блюдо или вазочки для десерта, слегка охладить и поставить в холодильник приблизительно на 1 час.
• Затем концы рулета соединяем, делаем кольцо, аккуратно защипнув края. Затем берём ножницы.
• Обрезки подсушить в духовке и растолочь в мелкую крошку.