Карп запечённый с грибами, сыром и сметаной ( 743 руб.)

1 луковица
Мука-40г
Овощи - на выбор, у меня лук (1 шт.), морковь (1 шт.), сельдерей (корень 1/2 шт.)
корень сельдерея
1 ст.ложка муки
соль
1 ч.л. молотого тмина
Масло подсолнечное
лук- 2-3шт.
1 морковка
2-3 стол. л оливкового масла
1шт лук
майонез - 2-3 ст.л.

Разделить фарш на тефтели.
Мясо очистить от костей. Морковь нарезать кружочками.
Приготовила смесь из пряностей по вкусу,
Стаканчики с застывшим холодцом опускаем ненадолго в горячую воду - тут я зазевалась и передержала.
После этого оставшийся желатин довести до кипения, но не кипятить.
Положить на картофельное пюре зеленый горошек.
Фарш посолить, поперчить, добавить сырое яйцо и тщательно перемешать.
консистенция должна получится приятно перетекающей, чуть жиже кефира.
Блюда из баранины очень вкусные и ароматные.
Желатин замочить в 3\4 ст.кипяченой воды.
Помидоры нарезать кружочками.Сыр натереть на терке.
Чеснок измельчить и всыпать в посуду, добавить специи, соевый соус, лимонный сок и соль.