Рулет из свинины ( 604 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• зерна граната
• по 1 желтому, красному и зеленому перцу
• в этот раз я использовала пажитник (листья сухие и семена; крупно молотый перец; приправу для цыпленка "по восточному").
• твердый сыр - 100гр.
• Чеснок - 4 зубчика
• Греческий йогурт (либо нежирная сметана)-150 грамм
• 200 гр. крем-сыра
• майонез-200гр.
• Фисташки 2 горсти
• Приправа хмели-сунели ( в составе должен быть пажитник- 1 ч.л. с горкой
• луковица
• Карри добавил для пробы,говядину делал без карри
• сахарная пудра - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• Кальмары очистить и отварить(2 мин. после закипания).Остудить и нарезать тоненькой соломкой.
• Выпекать в духовке при средней температуре 3-3.5 часа.
• Подавать с острыми соусами, горчицей, хреном
• Оборвать листочки с тимьяна. Из половинки апельсина отжать сок, смешать его с солью, свежесмолотым перцем, листочками тимьяна.
• И начинаем заливать бульоном так,чтобы "фарш" разбавить до кашеобразного состояния.
• За это время подготовьте тесто. Смешайте муку с сахаром, добавьте ванилин и разрыхлитель, немного соды, какао и корицу.
• Соду гасим в кефире (подождать минут 5 -7, чтобы кефир запузырился и увеличился в размере).
• Продолжаем раскатывать от себя. левой рукой придерживаем скалку, а ладонью правой руки нажимаем на тесто.
• а чтоб не прилипало,руки маслом потом смазать!!!)
• Запеканка готова!Приятного аппетита!!
• Торт оставить пропитываться на ночь при комнатной температуре.