Куриные желудочки с рассыпчатым рисом ( 277 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• масло растительное 4 ст.л.
• Яйцо куриное 2шт.
• Кур сердце-500 гр
• Свининa — 250 г
• 250 грамм лисичек
• 500гр. куриного фарша
• орегано
• 1 луковица
• 1-2 стручка перца "чили"
• Для карамели: мед (3 ст. ложки), имбирь, перец красный острый, бальзам "Карелия" (1 ст.ложка), чеснок.

ИНСТРУКЦИЯ

• Выкладываем в формочки, но не полные, так как разрыхлитель поднимет тесто и выпекаем.
• Подготавливаем начинку, режем чернослив с курагой и перемешиваем.
• Языки сварились...воду выливаем, а языки чистим, не ждём пока остынут...иначе чистить будет очень сложно! Режем язычки на кусочки...
• Можно формочки поставить под наклоном, только аккуратно, чтобы желе не пролилось.
• посыпать двумя сортами сыра и добавить специи по вкусу.
• Сахарную пудру соедините с 1 стаканом воды, сварите сироп, слегка его охладите.
• Пласт доводим таким способом до необходимой нам толщины 1-1,5 миллиметра.
• Тыкву и морковь натереть на мелкой терке.Яйца смешать со сметаной,сахаром,маслом,добавить тыкву с морковью и предварительно замоченныйв молоке,геркулес.
• ?Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать маленькими кубиками.
• В любую подходящую посуду всыпать перец (черный, душистый и красный), а также добавьте кинзу, сахар, соль, очищенный и измельченный чеснок, залить уксусом и хорошо перемешать до полного растворения сахара и соли.
• Все перемешать и можно мариновать где то около 20-ти минут.