УниВЕРЕСальные закуски: грибы в кляре и кексы с грибами. Просто и очень вкусно! ( 235 руб.)

Раздел рецепта: Горячие закуски

Бюджет: 235 руб.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 9

Автор рецепта: Кондрашева Диана Петровна

Сложность: Повар

Рейтинг рецепта: 3.2 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

?язык говяжий или свиной - 200г
750 гр куриных голышек
3 ст. л. джин
Свинина – 300 гр.
зелень.
200 мл бульона
Масло сл.
Заливка:яйцо-6 шт,сливки-400 гр,сыр твёрдый-500 гр.
Кинза и базилик
сок лимонный - 1-2 ч. ложки
1кг отбивной(свинина)
мука - 280 г

ИНСТРУКЦИЯ

Дабавить в шоколад сметану, перемешать и дабавить эту массу в масло, опять взбить.
Куриный бульон процеживаем (нам нужно только 0,5 литра), отливаем 1/2 чашки и распускаем в нем желатин.
Оставшийся фарш можно хранить в холодильнике.
Остались у меня безхозные две сосиски и маленький кусочек сыра. Нас трое, а сосисок две.
Яйца почистить и разрезать поперек пополам.
Сделать смесь из растительного масла, соли, перца, уксуса.
Готовим тесто. Масло разогреть, растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать, добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Приятного апетита!
взбить миксером сливочное масло с желтками ,сахаром и солью.Добавить просеянную муку,перемешать.
Куриное филе положить в холодную воду, добавить соль, перец и отварить до готовности. Затем остудить и нарезать мелкими кубиками.
Для придания пикантности можно посыпать хворост специями - солью, острым перцем, тмином.