Суп-Бозбаш ( 267 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свежее несоленое сало – 50 гр.
• лавровый лист ,(я забыла)
• Черносмородиновый конфитюр 100 гр.
• Соль
• Перец горошек
• для декорации
• Морковь 1 шт.
• лук-2шт.
• 1 гол.лука.
• 1 яйцо
• Сыр плавленый (50 г - для крема, 50 г - для глазури) — 100 г
• пучок петрушки (измельченный)
• Майонез, зерновая горчица

ИНСТРУКЦИЯ

• В процессе варки с бульона необходимо постоянно снимать пену.
• На сковороду наливаем подсолнечного масла и жарим по типу оладьев.
• Натереть небольшое количество цедры лимона (1 чайная ложка), смешать её с соком одного лимона и аккуратно перемешать смесь с рыбой.
• Всыпать дрожжи размешать и оставить в покое на 10-15 минут - пока появится шапочка
• Подавать с чем душа просит.
• Очень хорошо к икорке подходит отваренный молодой картофель со сливочным маслом, посыпанный зеленью и любимыми специями.
• Даём покипеть и щи готовы!!!)