Ирландское рагу ( 214 руб.)

вино сухое 100 мл
Чеснок 2-3 зубца.
Чеснок 8 - 10 зубков.
Соль 4.1/2ст.л.
Коньяк 50 гр.
вино крепленое - 200гр
горсть грецких орехов
чеснок - 1 средняя головка
350 мл. молока
Молоко-0,5стакана
В журнале вместо винограда был персик и сливы, но сейчас не сезон, взяла что было
лосось консервированный - 1 банка - 250 г

Сверху каждый слой подсаливаю и хорошенько промазываю майонезом.
опять заливаем бульоном с желантином.
Как только бульон станет прозрачным, добавить овощи и душистый перец.
Мясо порезать порционно, отбить,выложить на пленку единым целым прямоугольной формы(как на фото) посолить.
Подаём со сметаной.
Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.
Приготовить соус. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло и обжарить лук, 7 мин.
постоянно помешивая,поставить на медленный огонь,чтобы сыр полностью расплавился и жидкость выпарилась.Яйца взбить и перемешать с остальной массой.