Куриная запеканка с брюссельской капустой ( 255 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• чеснок 2 зубчика
• Молоко 50мл.
• Масло растительное для обжарки лука и моркови) — 2-3 ст. л.
• 250 гр. телятины (грудинка)
• Оливковое масло.
• Морковь-2шт.
• розмарин
• Соль по вкусу
• соль(можно заменить куриным кубиком)
• соль,специи,соевый соус
• яйцо - 1 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• после чего ввести припущенные огурцы, предварительно очищенные от кожицы и семян, проварить 5-7 минут, добавить пряную зелень, варить еще 3 минуты.
• Печеночную массу разложить в виде квадрата на пергаменте, покрить начинкой, сформировать рулет.
• Печенку, морковку, лук и сырок пропустить через мясорубку.
• На лаваш выкладываем нашинкованную капусту с огурцом смешанные в сметане.
• Кончики пленки закрутить, для надежности можно завязать ниткой.
• Вырезку натереть чесноком, солью, перцем(солите совсем чуть-чуть, бекон соленый).
• Этим составом натираем куриные крылышки и кладем в емкость с пивом. Оставляем их мариноваться на 2-3 часа.
• Кубиками нарезанную капусту выкладываем на сковороду слоем 2см. Режем кусочками помидоры.
• Открыть кукурузу, слить воду и добавить к грибам.
• Как только вытащили из духовки - печенья мягкие и их надо разрезать пополам. Когда они остынут - будут более твердые.
• Палочки разморозить при комнатной температуре, разрезать вдоль на 2 части и каждый кусочек наколоть на деревянную шпажку. Взбить яйца в пышную пену. Добавить муку, сливки, соль и тщательно перемешать.
• порезанную соломкой и стебель сельдерея.