OYAKODON ??? Яичница с курицей в кипящем соусе дамбури. ( 556 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• соль, перец по вкусу
• 400 г. индюшачьей печени
• Грибы шампиньоны 10шт (мелкие!)
• легкое говяжье-700гр.
• майонез - 3-4 ст.л
• Сладкий перец - 1/3 штуки
• 1 зубочек чеснока
• Далее по желанию
• стакан растительного масла
• Карри добавил для пробы,говядину делал без карри
• майонез - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

• В кипящий бульон или воду положить капусту, довести до кипения.
• Разрезать, как книжку, посолить, поперчить, намазать горчицей, посыпать специями и отложить пропитаться.
• Затем тесто снять с огня и дать ему остыть.
• Рецепт у меня не помню откуда,но в оригинале говяжая печень.Т.к.сегодня мне лень выходить в магазин.
• Я вот чтоб зря сок желудочный не выделять, «загрилил» поросячий пятак.
• пересыпать солью и пряностями, втирая их в мясо, и, накрыв салфеткой, оставить на 1-2 суток в холодном месте.
• Подошедшее тесто раскатать (толщиной 3-4 мм), выложить в круглую форму, смазанную маслом.
• натереть на тёрке, обжарить вместе с мелко порезанным луком и кубиками колбасы. Когда картофель почти готов.
• Йогурт лучше брать клубничный, а в крем можно добавить орехи, изюм, кусочки шоколада или фрукты.
• ?Сухие грибы раскрошить и растереть с оливковым маслом.
• затем выложите в горшочек, добавьте сломанные пополам стручки фасоли, соль и перец.
• Накрыть слоем риса.
• За тем предварительно очищенный лук и натертую на крупной терке морковь отправить туда же.
• Для придания пикантности можно посыпать хворост специями - солью, острым перцем, тмином.