Домашний плавленый сыр ( 220 руб.)

виноград черный - 50г
1/2 ч.л. молорого перца
Для варки языка: Перец чёрный горошек 1/2ч.л.,Лавровый лист 4 - 6шт.,Соль по вкусу.
100гр. столового вина или бренди
Кишки (коровьи).
Перец Чили молотый
Авокадо — 1 шт
1 большое яйцо
чеснок
Вино красное сухое 3/4 ст.
600-700 г смешанного фарша (1:1 свиной + говяжий)
перец молотый черный - 1/8 чайной ложки

Соль брала примерно из расчёта 2 ч.л.на 1 кг мяса.
Стенки смазать кисточкой бульоном и "приклеить" веточки укропа.
Как увидите, рецепт очень «гибок». В состав можно ввести по желанию и язык, если он имеется в голове, и печёнку и сердце.
Дальше едим или горячим, или даем остыть, разрезаем на кусочки.
Приятного Аппетита!
Желе приготовить как написано на упаковке.
Готовый рулет вынуть из формы, полить выделившимся при запекании соком.Дать "отдохнуть" 10 мин.
Красное вино смешать с водой, сахаром и корицей, и лимонной цедрой. Вскипятить. Всыпать сливы в винный отвар и довести его до кипения.
Упаковываем в пищевую пленку. Помещаем на ночь в холодильник.
Яйца взбить с сахаром, сметаной и медом. Вмешать муку, смешанную с содой. Замесить густое тесто.