Рулет из курочки (вариант 1001) ( 533 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Гранат с мягкими косточкам– 2-3 стл. лж.
• 8 горошин кориандра
• корица (1/2 небольшой палочки)
• Сыр сливочный — 2-3 ст. л.
• Зелень петрушки.
• 100 грамм бекона
• куриная печень-200гр.или грибы
• 1 зубок чеснока
• чеснок
• соленные огурцы
• сыр(для украшения)
• соль (лучше крупная)
• Чеснок - 2 зубчика

ИНСТРУКЦИЯ

• Переложите в шейкер, добавьте шесть листиков мяты, сахарный сироп, сок лайма и пять кубиков льда.
• Посолить-поперчить. Так подготовить оба филе.
• Залить бульоном, протыкивая ножом мясную смесь, чтобы буньон обволокал всё мясо.
• Обжарить до золотистого цвета,добавить муку,размешать,добавить сметану,затем молоко(густоту соуса регулируйте сами добавлением молока)
• Одновременно с жаркой поставить вариться яйца в крутую. Затем отдельить желтки, разрезать каждый на 1-2 части, поместить в емкость.
• Отожмите из половины апельсина сок в небольшую кастрюлю и, помешивая, выпарите на слабом огне на треть.
• Йогурт лучше брать клубничный, а в крем можно добавить орехи, изюм, кусочки шоколада или фрукты.
• посолить и обжарить в разогретой до 190 °С духовке до готовности, 20 мин., постоянно переворачивая и обливая вытопившимся жиром.
• Получившуюся массу переложить в пластиковый контейнер, накрыть крышкой и убрать в морозилку на 2-3 часа.
• Болгарский перец нарезать полукольцами и добавить в кипящий суп.