Дранники ( 592 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 150гр говяжьей печени
• Перец душистый
• Печень индейки 500 гр.
• Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
• ?2 яйца, сваренные вкрутую
• Свинина 2кг.500гр.(задняя часть).
• Кефир 250 мл.
• Сок двух апельсинов с мякотью
• 1,7кг рулька свиная
• копченая грудинка
• соевый соус - 2 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Потом выложить картофель, сельдь, лук, морковь - каждый слой промазывая майонезом.
• оставим на пару часов.
• Жарим до готовности и чтобы вся жидкость выпарилась.
• Набрать в одноразовый шприц отжатую жидкость и наколоть мясо. Чем чаще будут уколы, тем насыщенее будет вкус у готового мяса.
• Печень перекрутить на мясорубке, добавить молоко, муку, яйца, соль, перец.
• Выложить пюре на 1/3 тарелки, освободив место для овощей и сосисок.
• Слепили - оторвали следующую порцию и так пока не кончится тесто.
• Приготовить соус. Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть оставшееся сливочное масло и обжарить лук, 7 мин.
• С помощью бумаги для выпечки сворачиваем плотный "рулетик" до образования рулета
• Добавить лавровый лист, перец, соль, масло и зелень. Все это варить 4-5 минут.
• Торт оставить пропитываться на ночь при комнатной температуре.