Пицца с ветчиной и яйцом ( 422 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• лук 1-2 шт.
• соль,чёрный перец по вкусу
• Сыр твердый - 150-170 г
• лавровый лист 1-3 шт.
• 1 уп. (125 гр.) сыра Бри (можно любой другой)
• молотая цедра лимона
• специи
• 500гр чернослив
• несколько бамбуковых палочек
• 100 г лука
• 1 морковь

ИНСТРУКЦИЯ

• Взять три сваренных желтка, покрошить сверху, затем немного потертого сыра - мой вариант новогоднего блюда!
• Смазываем слив. маслом, чтоб шкурка была нежнее при выпекании, и ставим в горячую духовку на средний огонь.
• Плотно завернуть мясо в фольгу, (предварительно сняв нитки!) и положить в глубокий противень или широкую сковородку.
• Слои можно выкладывать и смазывать как вам нравится.
• Как делать трубочки из слоеного теста я взяла у l@r@kroft.
• Положить лимон с кабачком в кастрюлю, пересыпать сахаром, оставить на ночь, затем поставить кастрюлю на огонь.
• предварительно посыпав обмазанный блинный торт кокосовой стружкой или рубленными орехами. Ставим в холодильник на 10 минут.
• Достаем форму из холодильника, сверху выкладываем вишню и заливаем все творожной массой.
• Всыпать смесь в сковороду с луком и влить уксус. Нагревать соус на маленьком огне 7–8 мин., не давая закипеть.
• Сделать заливку: в небольшой кастрюльке разогреть мёд, сливки и сахар. Как только сахар растворится - добавить семечки.
• Нарезать кружочками кабачки и лук(кто не любит лук крупно-можно полукольцами).Добавить соль и специи и аккуратно перемешать.
• Палочки разморозить при комнатной температуре, разрезать вдоль на 2 части и каждый кусочек наколоть на деревянную шпажку. Взбить яйца в пышную пену. Добавить муку, сливки, соль и тщательно перемешать.
• Налейте в казан масло и хорошенько его прогрейте. Обжарьте на нем кусочки баранины.