Окорочка по французски ( 476 руб.)

Раздел рецепта: Блюда из птицы

Бюджет: 476 руб.

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 1

Автор рецепта: Шпонов Аникита Иосипович

Сложность: Любитель

Рейтинг рецепта: 2.5 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

чеснок - 2 зубчика
чеснок 5 зб
Паприка сладкая
цвет муската
Кишки (коровьи).
Зелень петрушки.
Фарш говяжий — 250 г
Желудки куриные-150г
Сок двух апельсинов с мякотью
пучок петрушки
растительное масло

ИНСТРУКЦИЯ

Заправьте салат из свеклы и крабовых палочек майонезом, толченным чесноком и солью, тщательно перемешайте и украсьте зеленью.
В выбранную Вами форму(я беру глубокую салатницу) налить немного бульона с желантином-дать застыть.
В фарш куринный добавляем чуть размоченного хлеба, яйцо, приправы/соль(по вкусу), кетчуп острый, лук натёртый и чеснок
Отделяем мясо от костей и кожи. Мясо я не режу, а просто отщипываю на волокна, но не слишком мелкие. Кладем в отмеренный бульон.
связать ниткой и бросить в бульон вместе с луком и половиной головки чеснока.
Обжарить драники с одной стороны 2-3
Выложить тесто на сливы, разровнять и в духовку. Печь около 45 мин при 180 градусах.
на тарелку выкладываем маслины , грибы и 3 дольки помидора . Выкладываем горкой Салат , с верху разобранную косичку .
а чтоб не прилипало,руки маслом потом смазать!!!)
Щечки - выкладываем из измельченного яйца.
Добавляем томатную пасту, майонез, соль и сахар. Тушим с момента закипания на медленном огне 1,5 часа.
Картошку,яйцо,сосиски отвариваем и режем на тарелку.