Пюре "Зайкина радость" ( 690 руб.)

Раздел рецепта: Гарниры

Бюджет: 690 руб.

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Автор рецепта: Сорокопуд Лия Артемовна

Сложность: Любитель

Рейтинг рецепта: 3.3 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

650 гр куриных сердечек
Мясо говядина 2кг. (не жирное).
чеснок 3 зубчика
1 луковица
Желудки куриные-150г
печень куриная - 150 г
раст.масло для жарки
зелень укропа.
соль,перец,морковь-2 шт.средних,мексиканская смесь-400гр
сливочное масло

ИНСТРУКЦИЯ

Выложить салат на тарелку горкой,чтоб получилась елочка.Полить сверху майонезом.Украсить пучками укропа.
Помыть мясо, обтереть салфеткой. Обмазать горчицей и положить в холодильник на ночь.
довести до кипения,выключить
Туда же налить воды на 3-4см и запекать в духовке до мягкости, разогретой до 200-220град. (примерно час).
Собираем аккуратно марлю за края, так чтоб содержимое оказалось внутри свиной кожи.
укладываем на блюдо на листья салата - и на праздничный стол заместо колбасы.
Обмакиваю в панировочных сухарях.
Глазурь: 1/5 стакана сахара смешать с 3 чайными ложками какао, добавить 4 столовых ложки молока, все это варить на малом огне 20-30 минут, в конце варки добавить столовую ложку сливочного
Духовку разогреть до 180 градусов. Апельсин нарезать кружочками.
Из красного теста сделать цилиндр длинной 22 см и положить на белое расатанное тесто с краю
Приятного аппетита!!!