Батат, запечённый с кориандром и фенхелем ( 338 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Орехи кедровые (можно грецкие, а можно и без орехов) - 100 г
• паприка - 1 ст.л
• Соль, перец, розмарин
• 1 пучок базилика
• Печёнка 1 кг.
• чеснок 2 зубочка
• 2-3 сосиски
• Соль, перец - по вкусу
• фарш (домашний) - 400г
• соль,перец
• 600 гр свинины
• оливки нарезаные - 1/4 ст.

ИНСТРУКЦИЯ

• Добавьте столовую ложку сливочного масла. Полученной карамелью заглазируйте яблоки.
• Отставить в сторону.Делаем начинку:огурцы протираем на тёрке и отжимаем их.Режем мелко лук и паприку.
• добавить куриное филе(кусочками)
• Солим и перчим с обеих сторон.
• В уже готовый соус можно дополнительно добавить кусочки мякоти апельсина.
• Готовый пирог остудить в форме, после чего его легко можно освободить из формы, перевернув на ладонь(я выпекала в разьёмной форме).
• В воде растворить сахар и соль.
• Готовый рулет вынуть из формы, полить выделившимся при запекании соком.Дать "отдохнуть" 10 мин.
• Почистить картошку,морковь...натереть соломкой и промыть..
• Сделать в рисе колодец и уложить в ряд кусочки авокадо, лосося и омлет. На авокадо положить чили, а на лосось - зеленый лук.
• Орешки кешью режем на две -три части каждый, в зависимости от размера. Обжариваем курицу на разогретой сковородке до золотистого цвета.
• Фасоль предварительно вымытою и замоченную на сутки всыпать в кастрюлю и залить 2-мя л. воды.