Коктель "Ароматы тропиков" ( 255 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Чеснок-0.5 головки
• Желатин — 30 г
• Душистый молотый перец – 1/3 чайной ложки
• Курица на 2.5 кг
• соль
• растительное масло
• 120 гр. маринованого жемчужного лука
• 1 ч.л. порошка карри
• ваш любимый фарш
• лук - 1шт.
• карри - 1 ч. ложка
• майонез
• кетчуп

ИНСТРУКЦИЯ

• Морковь "по-корейски" лучше взять готовую, чтобы она была не сильно острой.
• Готовую подчеревину охладить. Перед подачей порезать ломтиками, украсить зеленью.
• Как только бульон станет прозрачным, добавить овощи и душистый перец.
• Когда лук на сковородке станет прозрачным,всыпать чеснок и корень.
• На сковороду наливаем подсолнечного масла и жарим по типу оладьев.
• Берем длинный, достаточно узкий кусок телятины, маринуем в чесноке, специях .
• Далее консервирование кабачкового варенья делается так: остывшее варенье раскладывается по стерилизованным банкам и закрывается крышками.
• Лучше в сковороде wok.
• Мастика для подсолнухов: 1 кг сахарной пудры, 7гр желатина, 70 гр воды.
• Красное вино смешать с водой, сахаром и корицей, и лимонной цедрой. Вскипятить. Всыпать сливы в винный отвар и довести его до кипения.
• На дно плоского блюда выложить картофель, поперчить, немного посолить, придать форму головы тигра. Смазать майонезом.
• Тимьяна можно просто положить целиком всю веточку. Очень важно хорошенько прожарить овощи — в этом и заключается секрет рецепта.