Острая творожная масса. ( 777 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 зубчика чеснока, соль.
• филе грудки индейки 800-900 г
• лук репчтый
• Сырки плавленные- 100г.
• Греческий йогурт (либо нежирная сметана)-150 грамм
• 400гр. куриной печени.
• Яйцо (вареное) — 1 шт
• перец болгарский 1/2 шт
• Соль
• Масло сливочное - 1 ст.л.
• Краковкая колбаска (можно заменить другой) - 150 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Бульон,в котором варился язык остужаем до 30С.
• Репчатый лук мелко нарезаем или перекручиваем на мясорубке.Морковь натираем на (мелкой)тёрке.Хлеб размачиваем в молоке.
• Я готовила вечером,а утром уже кушали.
• Кончики пленки закрутить, для надежности можно завязать ниткой.
• Печень перекрутить на мясорубке, добавить молоко, муку, яйца, соль, перец.
• На блюдо выложить филе в виде бычьей головы, посолить.
• Фарш хорошо вымешать, добавив мелко нарезаного лука и все специи. Дать постоять.
• Подавать с чем душа просит.
• Посыпать сверху зеленью.
• Тесто разделить на 4 части.