Супер Гамбургер "ТОЛСТЯЧОК" ( 229 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Перец болгарский 1 шт.
• Кроме того нужны 2 формы: одна побольше с крышкой для "водяной бани" и поменьше для колбасы
• Куриная грудка 1шт (уже без кожи и кости)
• 1-1,5 ч. ложки молотой сладкой паприки.
• сало-350гр
• 200 гр сыра
• 100 г варенной ветчины или вареной колбасы
• Соль - по вкусу
• майонез-200гр.
• Сливки жиные-100 мл
• 1 луковица
• 1.5л тетрапак из под молока.
• Печень говяжья - 1 кг
• яйцо - 1 шт.

ИНСТРУКЦИЯ

• Взять три сваренных желтка, покрошить сверху, затем немного потертого сыра - мой вариант новогоднего блюда!
• Отбиваем завернув в пищевую плёнку.Отбивнушку посолить и поперчить с двух сторон по вкусу.
• Плотно сворачиваем в рулет и бинтуем нитками или пищевым шпагатом.Смазываем растительным маслом.
• Сыр и чеснок натереть на мелкой терке, добавить майонез и перемешать.
• Перемещать массу ложкой и пусть постоит 5мин. Затем промыть проточной водой. Так сделать 3 раза - для того, чтобы ушел запах.
• Сосиски нанизать на тонкие палочки (если сосиски детские или баварские, то достаточно зубочистки).
• В разные миски насыпать разноцветную кокосовую стружку.
• Упругость теста время от времени надо проверять, нажимая пальцем, - след должен исчезнуть.
• Пожеланию можно посыпать тертым шоколадом, орехами или раскрошенным печеньем.
• Глазки выкладываем из оставленных кружочков яиц и маслин.
• Чтобы сделать заправку для салата, в блендере смешиваем манговый сок.
• И жарить еще 5 минут.