Запеканка "Курочка ряба" ( 473 руб.)

Раздел рецепта: Блюда из субпродуктов

Бюджет: 473 руб.

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 8

Автор рецепта: Есинаова Леокадия Сергеевна

Сложность: Повар

Рейтинг рецепта: 4.1 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе грудки индейки (курицы) - 500г
Каёновый перец 1ч.л.
Масло раст. для жарки
Вода
2 ст.ложки соли
Печёнка 1 кг.
Соль, перец
соль
Белое сухое вино (на каждые 400 гр.- 200 мл) – 1 литр
1 морковь средняя
Зелень
говяжий фарш - 300 г

ИНСТРУКЦИЯ

Нарываем не большими кусочками Айсберг и Пекинку , смазываем соусом " Цезар " , только что бы не повредились листья .
Замотать в пару пакетов и варить 2,5-3 часа.
вытащить,дать остыть
Дальше едим или горячим, или даем остыть, разрезаем на кусочки.
Из колбасы вырезать уши и нос, из сыра - рога.
предварительно посыпав обмазанный блинный торт кокосовой стружкой или рубленными орехами. Ставим в холодильник на 10 минут.
Тесто: 300 г сметаны, 1/5 стакана сахара, 1/2 чайной ложки соды, 1 столовая ложка уксуса, 3 стакана муки.
Раскаляем сковороду, у меня тефлоновая блинница, обмазываем ее маслом (я использую кулинарную кисточку.
Почистить картошку,морковь...натереть соломкой и промыть..
Усы можно сделать из белой части лука порея.
Со свежими ,беленькими грибами!!)
Края рулета заколоть деревянными шпильками (зубочистками) или перевязать рулет нитками.