Вкусные грибные оладушки из Enoki ( 609 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Желатин быстрорастворимый 1 ст. л.
• 3 луковицы
• мёд 1 ч. л.
• 2 столовых ложки водки.
• Чеснок 1головка (не большая).
• Молотый чёрный перчик
• Горчица острая - 1 ст.л.
• 1/2 стакана бульона
• 100 гр. сметаны
• Сливки (100 мл - для фарша, 40 мл - для глазури) — 140 мл
• 100 г лука
• Рис, морковь, зелень, помидоры, перец - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• затем заливаем чуть водичкой и тушим минут 10, после добавляем кетчуп не перемешиваем, накрываем крышкой и до готовности на огне.
• Взять любые маленькие чашечки, кокотницы, стаканчики и т.д. и уложить в них баклажаны, так чтобы края свисали.
• У меня был Calve с лесными грибами.
• Предлагаю свой вариант куриных крыльев.
• Достаем, даем остыть (лучше спрятать от домашних-а то на запах сбегаются), тонко нарежаем.
• Если печень с выраженной пленкой , ее удалить! Я беру печень зная как и где кормили бычка. На ней пленка почти еле видна и очень тоненька.
• Формочки наполнять наполовину.
• Взбиваем сливки, прослаиваем каждый блинчик, укладывая стопочкой, украшаем произвольно сверху,
• Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части.
• Подать с овощами и зеленью!!!
• Разогреть в сковороде немного масла. Добавить желтки и готовить, пока не получится тонкий омлет.
• Пока варится картофель делаем зажарку. Морковь, натертую на терке и лук, порезанный мелкими кубиками обжариваем на оливковом масле (можно заменить растительным).
• добавляю белые грибы..жарю мин.20 и добавляю лук,морковку,сельдерей,чеснок,соль.