КАША ГРЕЧНЕВАЯ "ПУХОВАЯ" ( 383 руб.)

Раздел рецепта: Гарниры

Бюджет: 383 руб.

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 1

Автор рецепта: Кареев Натан Чеславович

Сложность: Любитель

Рейтинг рецепта: 2.7 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

лавровый лист - 4 листика.
Половинка грудинки индюшиной (1 кг)
Грудка индюшки
Специи.
соль, перец ч.м.
3 лавровых листа
1 ч. л горчицы "Дижон"
специи(зира,барбарис,базилик,сушен.помидор,сушен.сладкий перец).
Вино белое сухое — 1 ч. л.
1 стакан кефира
помидорки мал. 20 штук
шампиньоны

ИНСТРУКЦИЯ

Выложить на противень (можно застелить бумагой) в ряд голени.
Лук,тыкву,перец,баклажан-мелко порезать.Обжарить лук+фарш+
Сварила в крутую 5 яичек.Отделила белок и измельчила его в тесто.На раскаленной сковороде пожарила из получившегося теста блинчики.
Вымешать, и можно жарить.Набираем полную столовую ложку массы(будет немного жидковата)кладем на разогоретое в сковороде подсолнечное масло,сверху грибы ,а затем ещё ложку печеночной массы сверху.
В кипящую воду положить мясо, морковку и луковку.Посолить, поперчить по вкусу. Готовое мясо оставить охлаждаться в бульоне.
Солим и перчим с обеих сторон.
заверните в фольгу и или положите в угли (на решетке) на 5-10 минут.
влить коньяк и вино и держать на слабом огне около получаса. Положить грибы и маслины и держать на огне еще минут 10.
В воде растворить сахар и соль.
Когда куриное мясо будет готово, выложите в блюдо, посыпьте зеленью.
Из красного теста сделать цилиндр длинной 22 см и положить на белое расатанное тесто с краю
Попробуйте, вам обязательно понравится.