Закуска " Мешочки " ( 386 руб.)

Раздел рецепта: Горячие закуски

Бюджет: 386 руб.

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 3

Автор рецепта: Шуплецова Злата Ждановна

Сложность: Повар

Рейтинг рецепта: 4.4 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

вино мускат - 50 мл
Сало соленое
чай копчёный
Гранатовый соус - 5-6 ст.л.
мука, вода, кофе
больше стакана мелко тертого сыра
1шт лука репчатого
Yufka -слоённое турецкое тесто(Teigblatter)18 шт.
сыр твёрдый-200 гр.
Голени куриные - 2 шт.
панировочные сухари

ИНСТРУКЦИЯ

Зёрна граната, свежий огурец (кубиками), свежий помидор (кубиками), изюм (без косточек).
В это время в 100 гр. бульона из под печени распустить желатин.
Довести до кипения снять пену и убавить огонь.
Добавляем в мсяо остальные ингридиенты,регулируем по вкусу остроту и пряность.
Выкладываем на фольгу фарш,на него сыр,ананасы,поливаем любимым томатным соусом и заворачиваем в колбаску.
Дальше едим или горячим, или даем остыть, разрезаем на кусочки.
Подошедшее тесто раскатать (толщиной 3-4 мм), выложить в круглую форму, смазанную маслом.
(у меня получилось 100 мл).
Делала несколько рецептов теста и соответственно крема и глазури.
Приятного аппетита!!!!
В другой мисочке смешать яйца, молоко и растопленный маргарин.
Желатин замочить в 3\4 ст.кипяченой воды.
Берём куринное филе, нарезаем полосками и маринуем минут 25-30. Я мариную следующим образом: паприка, 2 ст. ложки горчицы, соевый соус.