Драники или брамборак с начинкой из кальмаров. ( 482 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Айва 1 шт.
• 1 зубчик чеснока
• 5-8 лаврушек
• соль-2 чайные ложки
• НАЧИНКА
• Паприка (порошок, красный перец)-1 чайная ложка
• сыр 150 гр.
• Говяжья вырезка - 500 г
• подсолнечное масло для жарки
• красный молотый перец
• майонез - 200 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Перемешиваем уже за столом.
• Смешайте сметану, майонез и порошок карри.
• Берем длинный, достаточно узкий кусок телятины, маринуем в чесноке, специях .
• Яйца отварить вкрутую.
• Все залейте красным сухим вином и оставьте на ночь в холодильнике.
• Тесто: 300 г сметаны, 1/5 стакана сахара, 1/2 чайной ложки соды, 1 столовая ложка уксуса, 3 стакана муки.
• Кусочки филе курицы отбила,пропитала специями,обвалять в яйце и муке,обжарить с 2х сторон.
• Хорошо взбила,дала 2раза подняться...
• Мясо надеть на шампура, чередуя (мясо, лук и т.д.)
• Пельмени сварите в подсоленной воде, добавив лавровый лист и перец.
• Чеснок измельчить и всыпать в посуду, добавить специи, соевый соус, лимонный сок и соль.