Острая запеканка из куриной печени с хрустящей куриной корочкой. ( 588 руб.)

Раздел рецепта: Блюда из субпродуктов

Бюджет: 588 руб.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Автор рецепта: Шашин Сила Августович

Сложность: Сложный

Рейтинг рецепта: 4.1 баллов

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 луковица
Яйцо-120г
Соль 4ст.л.
чеснок
1 кг говядины с небольшим кол-ом жира (у меня без)
Соус песто(рецепт смотрите у анологичной)
Куриные грудки-2шт.
маринов. корнишоны- 6-7 шт.
Желатин — 1 ч. л.
сельдерей
Мука - 1 стакан

ИНСТРУКЦИЯ

кукуруза консервированная, грецкий орех, чипсы (желательно со вкусом бекона).
Берём отбивнушку и фаршируем её пополам черносливом и маринованным лучком.
Аккуратно вынуть с помощью двух вилок каждый рулет, нарезать (тонко не получается) и подавать с зеленью.
мясо "нафаршировать" при помощи ножа маслинами
В блендере взбить клюкву, сахар, соль, горчицу. Добавить воду и хорошо перемешать.
Приготовленные колбасы положить в котел, залить водой и варить на слабом огне.
Добавить желатин в сливки, перемешать.
закладыаем лук, часть помидор. Верхнее брюшко промазываем тоже зеленой начинкой, аккуратно накрываем нашу начинку.
Свежую капусту нашинковать, сварить в подсоленном кипятке. Лук и морковь нарезать.
Кашу разложить в горшочки, добавить сливочное масло, закрыть и поставить в духовку на 20-25 минут.
Всё смешать с майонезом, посолить по вкусу, добавить зелень и если есть - кедровые орешки.