ПОЧКИ С ОВОЩАМИ ( 675 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• кориандр молотый 1/2 ч. л.
• 2 куриных окорочка
• Свинина 10кг.500гр. (задняя часть).
• Масло сливочное - 130-140 г
• Паприка 1ч.л.
• 2 ст.ложки соли
• специи
• Соль, перец
• 1 гол.лука.
• 1-2 солёных или маринованных огурца
• морковь-2шт.
• 500гр.индюшиных пупков
• 200 г соленого шпика
• соль - 4 чайных ложки

ИНСТРУКЦИЯ

• Очень здорово потом стушить на этом капусту или с картошкой.... Шкурки покупаю впрок и держу до нужного случая в морозилке
• и так каждый слой.
• Положить сверток в кипящую воду, варить 30 минут. Остудить. В журнале было написано «откинуть на лед», я послушно так и сделала.
• Сыр натереть на мелкой терке.
• посыпать двумя сортами сыра и добавить специи по вкусу.
• Затем берем следующий корж и также пропитываем фруктовым йогуртом.
• не вынимая из формы. Поставить в холодильник.
• Белое тесто раскатаем на бумаге для выпечки, предварительно посыпанной мукой. Раскатываем тесто до размера 22 см х 9 см.
• Жареная щучка,картошка;огурчики и зелень.
• Снова поставить в духовку (горшочек крышкой не накрывать) на 10-15 минут