Тыква с говядиной и укропным соусом ( 606 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сыр 50-70гр. натертый на крупной тёрке.
• Свинина задняя часть 5кг.
• Перец черный молотый
• Уши свиные - 4 шт
• Оливковое масло-100 мл
• Лук репч. 1 шт.
• 1/2 стакана бульона
• 150мл. оливкового масла.
• масло для жакри
• гранатовый сироп - 50 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Заправьте майонезом.
• Свернуть в рулет и завязать кулинарной нитью.
• Томаты заливаем кипятком и снимаем с них кожицу.
• Приготовила смесь из пряностей по вкусу,
• Потрошеного кролика, разделить на порционные куски.
• Добавляем орехи, лимонную кислоту, перец, соль, растертый в крошку желток. И САМОЕ ГЛАВНОЕ - КОРИЦУ С ГВОЗДИКОЙ.
• после закипания варить в течение 5 мин, снять с огня, оставить на 6 часов, затем снова варить варенье в течение 40 минут.
• На другой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок 3 минуты.
• Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром ~15 см.
• Смешиваем компоненты и делаем тесто крутым. Тесто обваливаем в муке и месим до тех пор, пока оно не станет однородным и упругим.
• Почистить картошку,морковь...натереть соломкой и промыть..
• Куриное филе положить в холодную воду, добавить соль, перец и отварить до готовности. Затем остудить и нарезать мелкими кубиками.
• Суп получается очень вкусный и полезный. Жена постоянно варит его ребёнку.
• Обрезки подсушить в духовке и растолочь в мелкую крошку.