Рулет из свинины с грушами и сыром ( 317 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Укроп сухой 1 ч. л.
• Куриное филе около 1 кг, бекон 200 грамм, кускус 100 грамм
• Соль (по наитию)
• Говядина – 300 гр.
• кишки-2,5м
• мускатный орех
• Лаваш — 2 шт
• Соль 400-500грамм
• Зелен. горошек консерв.
• Подсолнечное и сливочное масла
• рис (жасминовый) - 100г
• 150-180 гр молока,чайная ложка муки.
• соль,перец по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ

• Выливаем это безобразие в смазанную маслом форму (пора бы мне уже ею обзавестись!).
• Очень сочно, нежно и пикантно.
• луковицей и сливками,приправим.
• мясо и сало порезать мелко.
• Вино белое AOC Coteaux du Layon Rablay Domaine des Quarres, Франция.
• После выпекания выключить духовку и дать остыть минут 40.
• Готовый рулет вынуть из формы, полить выделившимся при запекании соком.Дать "отдохнуть" 10 мин.
• Полученной глазурью обмазать венок и на 1-2 мин. в духовку.
• когда готово натёрла сыр.Подала с хурмой,сочетание поразило.
• сверху уложить стейки карпа, приправленные солью, специями для рыбы, я еще посыпала куркумой для цвета.
• Еще раз хорошо перемешиваем тесто на печенье.