Якитори из куриных сердечек ( 245 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• перец красный молотый
• Мука-40г
• 3 зубчика чеснока
• вино мускат белый - 100мл
• репчатый лук
• 50 гр быстрорастворимого картофельного пюре с луком "Магги"
• 300 гр. свежих шампиньонов
• Укроп, петрушка
• 3 зубка чеснока
• майонез
• розмарин для украшения

ИНСТРУКЦИЯ

• сверху вылейте тесто.
• ?Язык моем,обсушиваем салфетками,солим,перчим и убираем в холодильнтк минимум на сутки.Затем отвариваем его до готовности.
• Мясо помыть,заложить в кастрюлю и залить холодной водой.
• Готовому мясу дать полежать некоторое время в фольге – отдохнуть.
• Когда масса остынет до комнатной температуры,делать из нее толстые колбаски и закручивать в пищевую пленку.
• Делаем кoтлеты и жарим в масле.
• На желтки выложить картофель, посолить, смазать майонезом.
• Сверху выкладываем ананасовые дольки. Далее равномерно выкладываем сыр так, чтобы сыр прикрыл ананасы и ставим в нагретую духовку.
• Выложить на корж. Поставить в холодильник, пока разделываем фрукты. Фрукты помыть, порезать на кусочки.
• Мясо готово...процеживаем бульон и разбираем мясо,затем его обратно в бульон и поварёшкой разливаем по тарелкам.
• капусту просто порезала и чуть соли сверху....
• Полученную массу выложить в разъёмную форму,разровнять и слегка прижать.Сливочный сыр взбить с сахаром до пышности.
• Три-четыре минуты, и можно переходить к осьминогам.