Рафаэлло из киви ( 390 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3 стакана муки (1 стакан = 250мл)
• 1 ст.ложка соевого соуса
• Как варианты - индийские специи, мексиканская смесь, просто смесь перцев и лавровый лист.
• пучок петрушки
• 2 столовых ложки измельченной петрушки
• Желатин 10 гр.
• 1 головка чеснока
• Insta Cure 2ч.л.,для сохранения цвета мяса (не селитра!).
• соль,перец по вкусу
• Морковь - 200 г
• печень говяжья - 1 кг
• Перец горошком 4-5 шт.
• мясо свинины (говядины,индейки),приправы (чеснок,укроп,перец,карри),соль
• 2 пакетика по 10 гр прозрачного желе для торта

ИНСТРУКЦИЯ

• медовую и минеральную воду. Тщательно перемешайте. Перелейте в высокий бокал и украсьте физалисом.
• Складываем в казанчик перекладываем оставшимся черносливом,и тушим на слабом огне минут 25.Подаём остывшим.
• Сверху выложить ломтики карпаччо и полить соусом.
• теперь мяско пропускаем через мясорубку.
• Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
• Полученную массу соедините с сухими ингредиентами и добавьте 2 столовые ложки черного кофе.
• Усы можно сделать из белой части лука порея.