Торт с Грушами ( 745 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Копченое сало – 50 гр.
• перец
• виски 60 мл.
• Гвоздика - 5 шт
• Белый перец 1ч.л.
• Растительное масло
• подсолнечное масло для жарки
• Масло сл. 150 гр.
• соль,перец душистый молотый.
• майонез - 100 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Кальмары очистить и отварить(2 мин. после закипания).Остудить и нарезать тоненькой соломкой.
• обжарить перец 3-4 мин
• завернуть в фальгу,выпекать в разогретой до 300t духовке 90минут
• Выпеченные блинчики складываем стопкой. Пространство между блинами смазываем кремом (сметана+чеснок+сыр+мелко порубленная зелень).
• Аккуратно снимаем с ножек кожу не надрезая, так, чтобы она была мешочком.
• Ломтики батона смазываем сливочным маслом, слоем укладываем: помидор, колбасу, майонез, зелень и посыпаем сыром.
• Выливаем на слегка выпеченный песочный слой и ставим в духовку минут на 25.
• Сироп соедините с подготовленным желатином, клубничным пюре, смесь слегка охладите,введите взбитые сливки.
• делаете поджарку из чеснока, лука, морковки(мелко нарезанная длинными лапшичками) на небольшом количестве масла.
• Сворачиваем кабачок рулетиком и ставим на блюдо.
• К отваренному рису добавить уксус и масло и охладить в холодильнике.
• 1 и 2-ой лепесток вывернуть во внешнюю сторону, каждый третий (0,7см.) лепесток повернуть вовнутрь и дотянуть до центральной точки.
• Налейте в казан масло и хорошенько его прогрейте. Обжарьте на нем кусочки баранины.