Поджарка рыбная ( 612 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Чеснок сухой 1ч.л.
• Для варки: Лук 1 головка (крупная),Морковь 2шт.(крупные)
• мёд (жидкий) - 2 ст.л.
• Тмин 1ст.л.
• 15г крошек батона
• Петрушка-1 пучок
• Чеснок-1-2зубка
• 50 г батона, вымоченного в молоке
• оливковое масло - 2 ст.л.

ИНСТРУКЦИЯ

• Ломтики булки залить молоком. Лук и зелень мело порубить. Разогреть масло и обжарить на нем лук до золотисто-коричневого цвета.
• Соль брала примерно из расчёта 2 ч.л.на 1 кг мяса.
• Дальше все, как в обычных рулетах.
• Обжариваем лук добавляем мелко порезанные огурцы немного обжариваем и добавляем фарш (фарш и огурцов один к одному)посолить.
• Фарш выложить на тарелку.
• а затем 2-3 месяца вялить в прохладном темном помещении.
• Вытащить из бульона кости и мясо, процедить бульон через марлю, снять лишний жир,прокипятить 5 минут.
• Сначала натрите на терке кабачки, посыпьте солью и оставьте на несколько минут, чтобы из них вышла вся влага.
• Добавить муку и растительное масло. Замесить тесто.
• Мороженое,арбуз,дыня,печенье-крошка,шоколад.
• После того как рыба будет готова, сбрызнуть ее лимонным соком.