Сёмга в сырно-картофельной панировке ( 477 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300гр свинины (у меня лопатка)
• 2 куриных окорочка
• 50 гр. сливочное масло
• Вино полусухое белое - 2/3 ст
• 50 мл.коньяка и одна чайная ложечка коричневого сахара
• 4 ст.л. муки
• Оливковое масло, соль.
• Укроп.
• лавровый лист - 3шт.
• перец болгарский 1/2 шт
• 150-200 г отварного и нарезанного на полоски мяса птицы(курицы)
• 100 мл воды
• картофель - 7-8 шт

ИНСТРУКЦИЯ

• Сворачиваем рулетом,и в этой же плёнке туго скручиваем,кладем в холодильник на 2,3 часа.Рулет готов.
• Затем тесто снять с огня и дать ему остыть.
• в горячем виде -тоже вкусно!
• как папиросная бумага)
• Положить порезанные почки в дуршлаг, посыпать 1ч.л. соды и полить уксусом.
• Можно формочки поставить под наклоном, только аккуратно, чтобы желе не пролилось.
• Через 2 минуты теплый салат из чечевицы готов.
• Миску с тестом нежно сразу же отправить в холодильник. Тесто брать по кусочку на несколько пирожков - остальное остается в холодильнике.
• Это делается не только для отделения посторонних примесей, а для насыщения муки кислородом воздуха.
• Поставить в духовку допекать ещё на 15-20 минут.
• Ставим в холодильник примерно на 4 часа.
• Тимьяна можно просто положить целиком всю веточку. Очень важно хорошенько прожарить овощи — в этом и заключается секрет рецепта.
• Когда картошка почти готова добавляем пекинскую капусту.