Котлеты говяжьи с опятами в томатно - гранатовом соусе. Дуэль. ( 467 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• смесь перцев.
• чеснок 5 зб
• чеснок 6 зубчиков
• Яйца отварные — 2 шт
• если погрузить сырое яйцо,то
• 1 ст.л. сливок (необязательно)
• несколько маслин
• соль, перец
• Растительное масло - 2 ст. ложки
• Майонез
• лист лавровый - полторы-две штуки
• Свиная вырезка-500-600гр
• зелёный салат

ИНСТРУКЦИЯ

• Все ингредиенты нарезать соломкой, добавить горошек,посолить,полить майонезом и перемешать.. Подавать охлажденным.
• Теперь полностью охладить ( время года, так сказать-тому в подмогу),и….
• Оставшийся фарш можно хранить в холодильнике.
• На телятину вдоль уложила грибы,свернула рулетом, связала шпагатом,обернула жировой сеткой, уложила в рукав, завязала.
• Оставшуюся часть помидор выкладываем около рыбы на капусту.
• Из этого количества ингридиентов получается 20 пирожков.
• Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый! Из «лысых» лимонов выжать весь сок.
• Тем временем разрежьте половину французского батона на четыре толстых куска и поместите их в ростер.
• Запекать при t=200~220°С.