Чили-дог (хот дог+чили) ( 463 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Орехи грецкие молотые – 2 стл. лж.
• 850 гр голени индейки
• мёд 1 ч. л.
• чай копчёный
• репчатый лук
• смесь перцев
• Кинза сухая 1ч.л.
• Майоран 1ч.л.
• сало(у меня соленое)200 гр.
• чеснок - 1 средняя головка
• Соль по вкусу
• Чеснок-4-5 зуб-измельчить
• 3шт варёной картошки
• рассольное масло - 100 г

ИНСТРУКЦИЯ

• Наверх выкладываем начинку и аккуратно размазываем по прямоугольнику.
• Взбиваем яйцо; перемешиваем фарш с яйцом, манкой. Солим, перчим по вкусу.
• В посуду для холодца выкладываем кусочки языка, сверху кусочки свиной ножки...
• Берём грудку, ножом делаем сквозной разрез,
• Дальше едим или горячим, или даем остыть, разрезаем на кусочки.
• Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания).
• И тушите мясо по-бургундски под крышкой 2 часа. Готовое блюдо посыпьте оставшимся беконом, обжаренными шампиньонами.
• Полученное тесто выкладываем в форму, смазанную маслом.
• Чеснок очистить и нарезать.
• Необходимо взять ~600-800 мл сливок (33%) и банку сгущенного молока (~350-400 г).
• Кашу разложить в горшочки, добавить сливочное масло, закрыть и поставить в духовку на 20-25 минут.
• Лук мелко нарезать. Грибы нарезать пластинками. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 10-15 минут. Добавить сметану, тушить 5 минут.
• За это время можно вымыть посуду и приготовить заливку.