"Рыбные хвостики" ( 332 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 30 мл рома (можно коньяка, виски, а можно и вообще обойтись без этого)
• сметана 1ст. л.
• Мука (у меня кукурузная) для панировки
• 1-2 ч. ложки молотого кориандр
• Зелень
• Черный молотый перец
• Несколько веточек тимьяна
• Чеснок - 1 головка
• 1 морковь
• сметана высокой жирности - 200 гр
• кетчуп
• белого винного уксуса - 50 мл

ИНСТРУКЦИЯ

• Потом выложить картофель, сельдь, лук, морковь - каждый слой промазывая майонезом.
• Между делом приготовила крем для тортика:майонез смешала с варенными желтками,добавила чесночек и опять же измельченную зелень.
• Сворачиваем рулетиком и кладем на лист фольги и сворачивем со всех сторон.
• В оставшкюся массу добавть перец и перемешать.
• Добавить яйца, приправить. Добавить фисташки.
• Заполнить помидоры подготовленной начинкой.
• Готовый пирог остудить в форме, после чего его легко можно освободить из формы, перевернув на ладонь(я выпекала в разьёмной форме).
• У бисквита срезать крышку, толщиной ~2 см. Крышку отложить в сторону.
• Для приготовления теста просеем 600 грамм муки.
• Готовим начинку: перец и огурец нарезаем тонкой длинной соломкой, измельчаем чеснок и натираем на мелкой терке сыр. Заправляем начинку майонезом и все перемешиваем.
• Как только вытащили из духовки - печенья мягкие и их надо разрезать пополам. Когда они остынут - будут более твердые.