Цыпленок качиаторе по-итальянски ( 283 руб.)

ИНГРЕДИЕНТЫ

• лавровый лист - 4 листика.
• Кориандр молотый-по вкусу
• Сыр твердый - 150-170 г
• Свинина 4кг.задняя часть.
• 500 гр. говядины
• грибы (у меня замороженные белые) 0,5 кг
• Мангочатни (азитские отделы супермарктов)-150 грамм
• Перец свежесмолотый
• 100гр кизила сушеного
• 1 ст.л. сахара
• перец-чили молотый(не мелко).
• лук 600 гр

ИНСТРУКЦИЯ

• затем добавляем молоко, муку и все перемешиваем, добавляем масло и очень хорошо перемешиваем. Дадим тесту минут 10-15 отдохнуть.
• нужно дать ему "отдохнуть" 20 минут,вынув из духовки,
• добавить чайную ложку куркумы(получится красивый желтый цвет)дать немного покипеть.Дать остыть и отправить для измельчения в блендер.
• Если видите что фарш рассыпается, нужно добавить при перепускании через мясорубку немного!(не весь!) соуса из этой же кастрюли.
• Таким образом можно украсить любой салат.
• Из бисквитной массы сформировать шарики среднего размера.
• Затем помидоры вымыть и приготовить посуду, это может быть эмалированное на 15 л. ведро или бочка и т.д.
• разложить их на куриное мясо и запекать в духовке около 50 минут до золотистого цвета мяса.
• В данной процедуре используйте одноразовые перчатки.
• Перемешать в большой миске все продукты для салата, кроме яиц, полить заправкой, разложить на листьях салата и украсить яйцами.
• И жарить еще 5 минут.